while i'm in my kitchen........
高膽固醇之夜
fry prawns with salted yolk
Pan-fried French Goose Liver
黃金蝦& 香煎法國鵝肝, 真係超高膽固醇呢~~個蝦是用了6個鹹蛋黃炒成的~~大家係咪好驚呢??Labels: chinese cuisine, western cuisine
posted by tendy @ 11:39
14 comments
Wednesday, July 12, 2006
Pan-fried French Goose Liver 黃金蝦& 香煎法國鵝肝, 真係超高膽固醇呢~~個蝦是用了6個鹹蛋黃炒成的~~大家係咪好驚呢??
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14 Comments:
由於blogger故障, 所以在這個post內的留言都消失了, 真的抱歉給我留了言的朋友仔哦~~
yeah~~找回大家給我的comments了:
tendy:我唔驚woo...我最鍾意食咸蛋架~
黃金蝦引死我喇~
hommy
No fear no fear, drink a glass of celery juice to counter it... another plate of prawns please..
Mommy Dearest
6個咸蛋....=_=" 超晒標呢...
waiwai
呢d野全部我都鐘意食呀.....不過家陣少食左囉..:(
食完一次血脂會勁高架,所以唔好食太多呀:)
stephanie chow
tendy，你係未想我流口水流死呀？^^"
婉子
'3'. 豬唔豬道i好喜歡食黃金蝦…
我愛你
哇~~超級肥呀~~~
食左要跑多幾日步至得。
MaBeL
我唔驚,好喜歡食香煎法國鵝肝^___^
Ballzi
我鍾意食黃金蝦多d.....冇咁難整麻！！ ^_^
煎鵝肝....唔識...唔想浪費d好野 ~.~
laam
我唔怕...下次預埋我..hoho
Cuteypinga
hommy, 原來你都鍾意ga, 愛你都好鍾意ga, 就係佢上星期提起呢個送, 我至整返佢, 好耐冇整la~~
媽咪我愛你, 我們食的時候, 只想到飲紅酒，但是開一支我們三個人又不能飲到咁多~~
waiwai, 係ah, 都幾恐怖下ga, 哈哈~~
stephanie, 所以我都就住食ga, 而且好少整~~
婉子, 哈哈, 抹下d口水先~~
愛你, 知ah, 你上星期你講過, 我才記得做這個送~~
mabel, 可以食多d, 你瘦左咁多~~
yeah~~好野, 波子都食鵝肝ge~~
laam, 其實鵝肝好易整, 我都係見yves整過後才學整的, 以前都無諗過整ga~~
企鵝, 好, 一於齊齊肥死~~
嘩!好正呀......
我一d都唔驚呀....
我好鐘意食香煎法國鵝肝架!
ae...唔係禁入咩? 有鵝肝ge?~ :>
艾都想食黃金蝦~ *.*
膽固醇....我唔驚呀,你今日的菜式好啱我呀,好好味...諗起都想食呀！
嘻, alice都鍾意~~
ku no, 收到了~~
eva 又加入呢個肥死之夜, 好野~~
mrs.ip, 係ah, 食0個時要就住就住咁ga~~
我都好想買 鵝肝！
但澳門我真係搵唔到邊度有得賣...
藍雨, 你可以試下找些做批發凍肉的公司, 可能有ga~~
好鬼正呀, 可唔可以教我整黃金蝦?
涷肉舖都冇呢~~ :<
藍雨, 希望澳門快d開番間citysuper就好la~~
何太,
我睇番個食譜, 原來係蔡瀾寫ga~~
材料:
蝦……10-15隻 (我買了一斤)
鹹蛋黃…… 11-15隻 (我用了6隻)
牛油…….隨意
鹽…….適量
胡椒粉….. 適量
做法:
1~~蝦去殼, 洗淨, 代用
2~~將鹹蛋黃蒸熟, 用叉壓碎
3~~用牛油起鑊, 再放入鹹蛋黃碎炒香
4~~再放入蝦一同炒
5~~灑下鹽&胡椒粉, 炒至蝦全熟即可上碟
唔該哂呀, tendy
等我有時間又試下先得
何太, 不用客氣呢~~
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