不搬不搬還需搬

http://hk.myblog.yahoo.com/tendyyim

最近很多朋友仔紛紛投訴說很難打開我的blog, 不知是否儲存了太大量的資料關係, 但是我真的不知道轉到用那個blog呢, 無名一定不會採用, 因我在晚上是入不到無名網的, 現時身邊最多人選用的是yahoo blog, 但個人認為yahoo blog好多東西都做不到, 一定要用他的setting, 限制多多, 覺得yahoo blog非常吝嗇, 我很喜歡blogger可以給我隨意改動我的版面, 無論size 和插圖, 總之你想到的都可以利用html的command來隨意改動, 而最令我不滿的就是yahoo blog的日期不可以date back返之前的日子~~
雖然那麼多的不滿, 我還是無奈地搬到yahoo blog, 因為很久之前已登記了, 就是為了可以在yahoo blog留言(又多一個不滿了, 哈), 不過yahoo blog仍有可取之處, post的相真的比blogger漂亮, 這點是無可否認的~~
大家有無其他的好介紹呢~~

端午節包粽記

端午節的日子, 天氣非常好, 能看見尉藍的天空, 是近期罕見的~~ 一班餅友滿腔熱誠, 大家都帶著心裡面的一團火, 來到藍色大門做端午粽子, 無奈大家一向只做開餅, 包粽真的有一定的難度, 平日做複雜的餅時, 又攪又煲又打又要量溫度, 都不覺得麻煩的chairlady, 包粽時都不停嘆氣, 哈哈, 不竟做粽子不是她杯茶呢~~ 我們最後唯有放棄包粽, 轉行做回我們的包包, 再做埋桂花酒釀丸子來平衡返我們的心理~~


肚餓了, 又要麻煩大師煮意粉給我們食, 大師只用30分鍾左右就煮好一個供應10人的美味意粉, 我真的覺得好神奇ga~~

candy做的士多啤利荔枝果醬和無花果果醬 & 綠萼做的玉桂蘋果果醬, 謝謝你們~~

父親節快樂

由於技術問題我於前一晚11時才得知今次的聚會, 幸好星期六已跟家人慶祝了父親節, 所以又可以到藍色大門瘋狂一天~~

是日餐酒, ice wine, 由陳生贊助~~

是日獨角仙產品介紹, 車厘子去核器, 好玩指數: ★★★★

車厘子撻~~

日式紅豆包, 配上很美的鹽漬櫻花, kawaii~~
羊肉水餃, 栗子蒙布朗~~


洋荵叉燒包, cream cheese pound cake, 土司, 提子scone~~


一個巨型的芒果布甸, 獨角仙說是xx酒店的做法, 勁好味~~

停不了

獨角仙為了跟大家分享tonton送給她的腰芒果醬, 所以安排了今次的茶聚, 原先計劃今次不做任何東西, 輕輕鬆鬆地飲下茶聊下天, 但是停不了的獨角仙又怎可以停下來呢, 手痕痕心癢癢地.....我們又做了芝士包, 腸仔包, 煙肉洋荵包~~

綠萼帶來像絲綿被一樣的彈彈波吐司給我們塗果醬享用

大整特整, 中包日包歐洲包

是日鮮花~~

今日亞堅教了榛子熱情果蛋糕~~

香噴噴咖哩包~~


其他製成品還有雞包仔, 紅豆包, 無花果合桃包, 拐杖鄉村麵包~~

"哇哇"你好野 :)

每次的聚會蛙蛙會長總會扮演一個重要角色, 帶領著眾人做出大量的包包來, 一絲不苟, 所以每一次看見出爐的包包時一定會令大家有驚喜, 哇聲四起~~感激會長呢
donald為蛙蛙做的慶生蛋糕, 好有心思, 圍邊有蛙頭ga, happy birthday~~

我們用了極快速度來殲滅了大師做的洋蔥湯(一個煮了16小時的湯),煎鵝肝,燒牛柳


又係包ah包ah咁包出了韭菜豬肉餃和鮮蝦菠菜餃
今次做了酒釀包包, 睇下幾咁靚仔~~
鳳梨酥的饀非常好味, 是亞堅預先做好的, 我偷食過:) , 大家還用了來塗包包食呢, 真誇張, 咁都唔放過佢~~

巨形的杏仁瓦片~~

紅莓卷蛋, 粉紅色的蛋糕卷著粉紅色的cream, 好浪漫哦~~
今次亞堅教的餅-Orange Praline Craquant, 有多層的配搭, 有橙味,榛子味,其中一層係橙味燉蛋, 用了脆脆焦糖杏仁片做底~~大家看見蛋糕上面的絨面效果嗎, 亞堅今次又再拿出嚇人工具來給大家玩, 朱古力噴槍也, 問你暈未~~

5.1 勞動節要開工

今次亞堅教做的蛋糕是榛子香桃蛋糕, 香滑的榛子mousse配上桃味果凍, 非常好味, 我好不客氣地帶了兩件回家呢~~
蛋糕上心心cookies是maymok用雲里拿糖做的, 好有心思的寫上各人名字, 晚上再古古惑惑地將cookies放上蛋糕上, 為亞堅唱上生日歌, happy birthday to you uuuuu……

是日鮮花 : 太陽花, 由irene提供~~
是日點心 : 鮮蝦粉果&干蒸燒賣, 亞堅有一個迷你的蒸籠很可愛ah~~

是日麵包 : 波菜包&豆渣包, 豆渣包分別包入了wasabi 及南瓜蓉作饀料, 非常特別~~
是日muffin : 青蘋果muffin & 南瓜muffin~~
是日晚餐 : 烤鴨胸, 配上春餅&京荵, 像吃北京填鴨; 亞堅又將用凈的蝦做了菠菜蛋白蝦仁, 為我們的晚餐添多一道菜~~
我們就是在這圓圓的月光下享用了我們的晚餐, 很寫意哦~~

比面派對

多謝呢位朋友仔比面, 吃喝玩樂又過一天~~

羊肉餃子
又煎又蒸, 兩款食法都令人忍不住的不停咁食, 即使肚子已很飽, 但隻手又不其然咁去取下一隻餃子放入口~~


南瓜麵包
大家看看麵包內的餡有幾豐富, 鋪上南瓜蓉、 放入炒過的南瓜粒、合桃, 葵花籽, 蔓越橘乾, 卷好後再插上南瓜片~~


雞屎藤茶果
聽個名我已經對它有了偏見, 一款古老的傳統家鄉食品, 它是用相中稱雞屎藤的植物做出味道來, 包好後再加塊小葉子給它穿上又蠻可愛呢~~


COCO-PINEAPPLE MONTELIMAR
一個非常熱帶feel的蛋糕, 主要係菠蘿和椰子的味道~~


金寶蘋果麵包
底層是牛油麵包, 再鋪上吉士醬和炒過的蘋果粒, 面層是脆脆的金寶~~


Galette
好鬆化可口的一款法式餅

當上了女工的一天

有幸地被亞堅欽點了可以來到藍色大門工廠當上女工一天, 上班的女工有cass, candy, tracy, 大丸, irene &初次見面的donald和may, 工場的supervisor蛙蛙統籌了所有包包的生產過程, 一絲不苟, 製作認真~~而今天工場的生產製成品有印度烤餅、由N咁多種粉來做成的雜糧包、栗子包、辮子包、六層的朱古力栗子蛋糕(朱古力遇上了栗子很是不錯的配搭呢, 又不太甜, 但要做六層的蛋糕對我來說真有難度呢, 所以我會好好享受帶回家的那個蛋糕)、鳳梨酥和酒釀丸子~~


工廠提供的伙食十分豐富呢, 係酒店級水準, 午餐是由大師主理的紅酒燴牛尾, 早一晚前就要開始醃製ga, 我連汁都食清, 還有一味羊肉, 好遺憾無影相呢~~
晚餐主菜又是大師的傑作-烤豬脾, 配上了酒味豐富的濃汁, 好味到停唔到口, 我地一路食大師就一路片出肉片, cut ah cut ah…還有那粒沾滿酒味的車里子我十分喜歡呢~~